Dorsz z bazyliowym pesto
Dorsz z bazyliowym pestoObrać marchewkę, pokroić w cienkie plastry i gotować ok. 10 min. w osolonej wodzie.
W tym czasie opłukać rybę, osuszyć i podzielić na 4 części. Chleb tostowy zmielić.
W żaroodpornym naczyniu ułożyć marchewkę i filety z ryby. Skropić 2 łyżkami soku z cytryny. Przygotować sos pesto - zmiksować listki bazylii, oliwę, parmezan, czosnek, orzeszki piniowe. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Sosem pesto posmarować rybę, posypać zmielonymi tostam
Kategoria: Dorsz, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 18:46:36]
0.00
Zaloguj się aby zagłosować.
Składniki:
1 kg filetów z dorsza,
1 kg marchewki,
3 kromki pieczywa tostowego,
4 łyżki soku z cytryny,
3 pęczki bazylii,
10 dkg orzeszków piniowych,
3 ząbki czosnku,
12 dkg śmietany kremówki,
2 łyżki mielonego parmezanu,
10 łyżek oliwy z oliwek,
10 zielonych oliwek ewentualnie papryka lub kapary.
Inne z tej kategorii,
Wyślij znajomemu,
Zaproponuj własny
Komentarze
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
*** Osprzęt Wędkarski ***
