Karp duszony
Karp duszonyRybę oczyścić i pokroić na porcje, obtoczyć w mące. Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, obrumienić na nim rybę i rozkrojoną na 4 części cebulę. Wlać na to wino, wsypać przyprawę, posolić i popieprzyć. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 12 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Tak przyrządzonego karpia podaje się najczęściej ze szpinakiem i kartoflami.
Kategoria: Karp, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 18:54:11]
0.00
Zaloguj się aby zagłosować.
Składniki:
1 kg karpia (lub węgorza),
3 łyżki oleju (np. sojowego),
0.5 szkl. białego wytrawnego wina (lub tyleż wody z octem winnym),
1 cebula,
2 łyżki mąki,
1 płaska łyżka przyprawy chińskiej,
węgierskiej lub tzw. Sapor,
sól i pieprz do smaku.
Inne z tej kategorii,
Wyślij znajomemu,
Zaproponuj własny
Komentarze
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
*** Osprzęt Wędkarski ***