Karp po gdańskuUmyte i osuszone filety natrzyeć solą i kolendrą, skropić sokiem z cytryny, po czym owinąć folią i wstawić na 1 - 2 h do lodówki. Następnie umyte i osuszone pieczarki pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny, posypać pieprzem.
Żaroodporny półmisek grubo wysmarować masłem, wyłożyć pokrojonymi na porcje filetami, przykryć cienkimi plasterkami cebuli, posypać solą, pieprzem, pieczarkami. Polać stopionym masłem i wstawić do nagrzanego piekarnika - zapiekać 30 - 35 min. Przed podaniem posypać posiekaną, zieloną pietruszką.
Kategoria: Karp, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 18:58:54]