Karp po krakowskuKarpia przygotować jak poprzednio. Kaszę opłukać, zalać wrzącą wodą ( 1 szklanka ) z dodatkiem tłuszczu. Naczynie z kaszą wstawić do większego naczynia z gorącą wodą, przykryć i ugotować na parze. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować i pokroić w paseczki. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokroić, usmażyć, wymieszać z ugotowaną kaszą, grzybami i żółtkami oraz obraną z ości i drobno pokrojoną pozostałą rybą, doprawić. Następnie napełnić wnętrze ryby polać tłuszczem i upiec. Pod koniec pieczenia polewać doprawioną śmietaną.
Kategoria: Karp, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 19:00:08]