Karp smażony z orzechami
Karp smażony z orzechamiUmyte i osuszone filety skrop sokiem z cytryny, natrzyj solą i pieprzem, owiń folią aluminiową, po czym zostaw na 1 - 2 h w lodówce. Po wyjęciu pokrój na porcje. Na dużej patelni stop teraz masło, porcje karpia obtaczaj w mące i smaż z obu stron na małym ogniu na złoty kolor.
Usmażonego karpia ułóż na żaroodpornym półmisku i wstaw do lekko nagrzanego piekarnika, a na patelnię wlej wino i - dokładnie mieszając drewnianą łyżką - chwilę gotuj na mocnym ogniu.
Karpia posyp orzechami i polej sosem.
Kategoria: Karp, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 19:09:14]
0.00
Zaloguj się aby zagłosować.
Składniki:
Brak większych obrazków.
2 filety z karpia (około 1 kg),
10 dag masła,
pół szklanki czerwonego wytrawnego wina,
pół szklanki posiekanych orzechów włoskich,
2 łyżki soku z cytryny,
2 łyżki mąki,
sól,
pieprz.
Inne z tej kategorii,
Wyślij znajomemu,
Zaproponuj własny
Komentarze
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
*** Osprzęt Wędkarski ***
