Leszcz po warszawskuLeszcza przygotowywać jak leszcza smażonego panierowanego. Następnie oprószyć mąką, usmażyć, wyjąć na talerz. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w drobną kostkę, usmażyć. Jabłka umyć, obrać, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach, wymieszać z cebulą i sokiem pomidorowym, doprawić do smaku. Zalać rybę ułożoną w naczyniu żaroodpornym, posypać tartym serem i zapiec.
Kategoria: Leszcz, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 19:19:00]