Lin z kapustą kwaszonąLina przygotować jak lina smażonego. Grzyby umyć, namoczyć i ugotować. Kapustę pokrajać, zalać małą ilością wody i wywarem z grzybów, ugotować. Cebulę obrać, opłukać, drobno pokrajać, podsmażyć, wymieszać z mąką, lekko zrumienić, połączyć z kapustą, grzybami pokrajanymi w paseczki i przyprawami, włożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć rybą, polać doprawioną śmietaną, posypać tartym serem i zapiec.
Kategoria: Lin, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 19:26:14]
Składniki:
1 kg lina,
tłuszcz do smażenia,
4 dkg mąki,
5 dkg suszonych grzybów,
70 dkg kwaszonej kapusty, 10 dkg cebuli,
2 dkg mąki do smażenia,
5 dkg żółtego sera,
150 ml śmietany,
sól,
pieprz, kminek i przyprawa do zup do smaku.
Inne z tej kategorii,
Wyślij znajomemu,
Zaproponuj własny
