Łosoś marynowany I
Łosoś marynowany IDokładnie wyfiletowaną połówkę łososia ze skórą ułożyć w szklanym lub kamiennym naczyniu, dodać olej, sok. z cytryny i wszystkie przyprawy. Włożyć na 48 h do lodówki, przekładając co 12 h, żeby ryba miała równomierny kontakt z marynatą. Rybę serwować pokrojoną w plastry na talerzykach, osobno podawać przyprawy występujące w marynacie (plasterki cytryny, pieprz). Można też przyrządzić marynatę dodając do niej kilka łyżek brandy.
Kategoria: Łosoś, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 22:10:23]
0.00
Zaloguj się aby zagłosować.
Składniki:
Brak większych obrazków.
Filet z połowy łososia - 1 płat (100 g na osobę),
250 ml oleju lub oliwy,
250 ml soku z cytryny,
różnokolorowy pieprz ziarnisty lub biały pieprz mielony,
świeży koper,
sól,
ew. ziele angielskie i liść laurowy.
Inne z tej kategorii,
Wyślij znajomemu,
Zaproponuj własny
Komentarze
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
*** Osprzęt Wędkarski ***
