Pstrągi z migdałami Pstrągi oczyścić, opłukać, natrzeć wewnątrz solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Olej rozgrzać na patelni i smażyć ryby, aż uzyskają ciemnozłoty kolor. Sparzone i obrane ze skórki orzechy albo migdały posiekać i przyrumienić w tłuszczu ze smażonych ryb, po czym dodać masło, sok z cytryny, rozmieszać i polać ryby na półmisku. Udekorować plasterkami cytryny i natką pietruszki.
Kategoria: Pstrąg, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 22:51:36]
Składniki:
4 średniej wielkości pstrągi,
10 dkg migdałów (mogą też być orzechy laskowe),
4 - 6 łyżek oleju,
2 łyżki masła,
łyżka mąki,
natka pietruszki,
pieprz,
sól,
cytryna lub sok cytrynowy.
Inne z tej kategorii,
Wyślij znajomemu,
Zaproponuj własny
