Węgorz po polsku IWęgorza ugotować jak węgorza smażonego. Masło rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, rozprowadzić zimnym wywarem (150 ml) wymieszanym ze śmietaną, zagotować, połączyć z żółtkami i posiekaną zieleniną, doprawić, zalać węgorza, zapiec.
Kategoria: Węgorz, Autor: gibos,
dodano: [2006-05-25 23:23:12]